lunes, 18 de septiembre de 2017

SABORES INDESCRIPTIBLES TE ESPERAN EN BAHÍA SOLANO.


Infografía http://www.restaurantes.com.co/
VEN AL PACIFICO ESTAS VACACIONES Y DISFRUTA DE DELICIOSOS PLATOS DONDE SU PRINCIPAL INGREDIENTE SON LOS MARISCOS Y EN NUESTRO ECO-HOTEL KIPARA PUEDES DISFRUTAR MUCHOS DE ESTOS DELICIOSOS PLATOS.

LANGOSTINOS Y CALAMARES

Ingredientes:
1 libra de langostinos crudos
1 libra de calamares crudos
1 diente de ajo machacados
2 ramitas de perejil picado
1 unidad de cebolla cabezona blanca picada
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite
1 taza de caldo de pescado
½ de cucharada de harina de trigo
½ de taza de leche.
2 cucharadas de leche de coco.
2 limones.
Sal y pimienta al gusto. 

Preparación: 
Se limpian y porcionan los calamares. 
Los langostinos se pelan y se cortan en dos, a lo largo. Se rocían ambos con jugo de limón y se condimentan con sal y pimienta. 
Se calienta el aceite mezclado con la mantequilla y se rehogan los calamares y los langostinos durante cinco minutos; se retiran del recipiente, se agrega el ajo machacado, el perejil picado y la cebolla picada y se rehogan otros cinco minutos. 
Se agrega el caldo de pescado y los calamares y se cuece hasta que comiencen a ablandar.
Se agrega la leche de coco y la harina de trigo mezclada con la leche de vaca, se revuelve bien y se echan los langostinos.
Se cuece cinco minutos más y se sirve bien caliente. 

No hay comentarios.:

Publicar un comentario