miércoles, 20 de septiembre de 2017

RICOS PLATOS Y MUCHO DESCANSO TE ESPERAN EN BAHÍA SOLANO EN ESTAS VACACIONES.


Infografía http://laylita.com/
RICOS PLATOS Y MUCHO DESCANSO TE ESPERAN EN BAHÍA SOLANO Y EN NUESTRO ECO-HOTEL KIPARA EN ESTAS VACACIONES.

ENCOCADO DE CHAUPIZA
Tiempo de preparación: 1 hora.
Número de porciones:8
Nivel de dificultad: Normal
Categoría: Pescados-mariscos
Tipo de comida: *Costa Pacífica
Light: No

 

Descripción:
Chuapiza : pescado de río 

Ingredientes:
4 libras de chaupizas.
4 plátanos pintones pelados y partidos.
1 libra de papas pastusas, peladas y picadas.
4 tazas de leche de coco.
1 taza de refrito.
Sal y pimienta al gusto.


Preparación:
Los pescaditos se lavan muy bien y se sofríen un poco en aceite, se les añade el refrito y se dejan sofreír por diez minutos más.
Aparte, se cocinan los plátanos y las papas en la leche de coco (por unos 25 minutos), hasta que estén blandos.
Se añade el guiso de los pescaditos y el refrito, se baja a fuego lento, se tapa y se deja reposar por diez minutos.  

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