lunes, 27 de junio de 2016

LOS SABORES DEL PACIFICO COLOMBIANO TE ESPERAN EN TUS PRÓXIMAS VACACIONES



Infografía milrecetas.net
Sabores y olores del pacifico de esperan en el Eco-Hotel Kipara, disfruta de esta rica receta. 

BAGRE EN SALSA CRIOLLA

INGREDIENTES Y MODO DE PREPARARLA:
3 libras de bagre cortado en 8 rodajas gruesas.
4 limones.
1 botella de cerveza.
2 tomates maduros machacados.
2 tallos de cebolla larga picada.
2 dientes de ajo majados.
1/4 libra de mantequilla.
2 tazas de leche.
1 taza de pan tostado molido.
1 cucharada de tomillo y laurel molidos.
Pimienta y sal al gusto.


Preparación:
Se soban las rodajas de pescado con jugo de limón para ablandar la espina.
Se sofríen en aceite por ambos lados.
Luego se ponen a marinar en la cerveza, el tomate, la cebolla larga, el ajo, tomillo, laurel, pimienta y sal.
Se sacan y se ponen en una cazuela con la leche, mantequilla, pan tostado, tomillo y sal.
Se dejan conservar a fuego lento por 20 minutos.

RESERVAS.

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